Suggestions
LES SUGGESTIONS DU MOMENT…
Le foie gras de Canard poêlé 18.50
Miel et Pomme Balsamique.
Le Bœuf gros sel, salade crudités, raifort 13.50
Le Boudin Noir aux marrons, Purée minute 12.50
Tout en Gibier d’Alsace…
Terrine de Gibier Maison, 10.50
Au fois gras de Canard, salade de champignons des Bois.
Civet de Sanglier Chasseur. 14.50
Spaetzlé Maison.
Civet de Chevreuil Grand veneur. 16.50
Spaetzlé Maison.
Côtelettes de Sanglier 18,50
Champignons des Bois, Marrons et Spaetzlé.
Menu de la chasse à 35euro…
Foie gras de Canard poêlé
Ou Terrine de Gibier
@@
Côtelettes de Sanglier. Des
@
Soupe de Quetsches.
Saveurs d’Automne…
Cassolettes d’Escargots, 12.60
Aux champignons des Bois.
Choucroute verte la Riquewihrienne. 15.50
Toutes en douceurs…
Crème brulée à l’orange fraîche 6.50
Une soupe de quetsches tièdes 6.50
Et sa glace vanille Bourbon.
Le gâteau fondant au chocolat, 6.50
Sauce Anglaise.
Baba au Rhum 6.50
Le café gourmand 6.50
Mignardises du moment.